Borgo Gallinaio è situato sulla cima di una collina di fronte alla città fortificata di Monteriggioni nella provincia di Siena, circondato da Olivi e da un bosco di quaranta ettari di querce secolari. Costruita in modo tradizionale, questa fattoria del quindicesimo secolo è stata restaurata ed ha così ritrovato il suo aspetto originale. Il nucleo centrale comprende 10 grandi camere, tutte con bagno, TV satellitare, mini-bar e aria condizionata. Ogni camera è squisitamente decorata ed ammobiliata nello stile rustico toscano, con pavimento originale in cotto e soffitto a travicelli di castagno. La struttura è inoltre dotata di un ampio solarium in cotto, due terrazze, un salone, l’angolo bar ed il ristorante. La palestra e il centro conferenze si trovano all’esterno in un edificio separato. La piscina è posizionata nel parco e vi sono altre aree attrezzate quali il campo di bocce, sentieri per il trekking e per la mountain-bike. Situato in posizione strategica, in poco tempo si possono raggiungere, Firenze, Siena, San Gimignano, Volterra, San Galgano ed i piccoli paesi del Chianti; in un ora di auto è anche possibile raggiungere la costa.