Via Francigena

Nocciola dei monti Cimini (PAT)

Nocciola dei monti Cimini (PAT)

La cultivar è la Tonda gentile romana che trae il suo nome dalla forma, dall’aroma gradevole e dal luogo d’origine della sua produzione. La sua coltivazione estensiva risale alla fine del XIX secolo, alcuni documenti ne attestano presenza già nel XV secolo ed è stata riscontrata una diffusione nei monti Cimini già dal tempo dei Romani.

 

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