Biscotto di Sant’Antonio (PAT)
Biscotto di Sant’Antonio (PAT)
Pane dolce, a forma di treccia, prodotto nel viterbese seguendo un’antichissima ricetta tramandata oralmente di madre in figlia. La tradizione risulta attestata fin dal 1588 sulle Cronache sulla terra di Acquapendente in cui si fa riferimento alla festa organizzata in onore di sant’Antonio.
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