Un cammino ricco di manufatti medievali, abbazie e Cattedrali che punteggiano questo intreccio di antiche vie di collegamento commerciale e di pellegrinaggio, battute nel corso della storia da Papi, eserciti, imperatori e sovrani, monaci e pellegrini provenienti da tutta Europa, così come dall’Arcivescovo Sigerico di Canterbury a cui si deve la prima tracciatura dell’itinerario francigeno, avvenuta nel 990 d.C. in occasione del suo ritorno da Roma alla città inglese, e che ancora oggi ripercorriamo.

L’itinerario in Provincia di Piacenza inizia dal Fiume Po, con il suggestivo Guado di Sigerico, e presenta al pellegrino maestose cattedrali e chiese, quali la Cattedrale di Piacenza e le numerose chiese che sono state costruite nella celebre Città emiliana. Il territorio è costellato da antichi castelli, tra cui il Castello di Paderna. La Provincia di Piacenza è una delle capitali internazionali dell’enogastronomia, la prima è l’unica città italiana con tre prodotti DOP (Denominazione di Origine Protetta), pregiati salumi quali la coppa, la pancetta e il salame; numerosi i ristoranti e le osterie lungo il tracciato, ognuno foriero dei propri prodotti tipici e di esperimenti culinari di produzione locale.