Via Francigena

A Campagnano si festeggia con il PANE FRANCIGENO

Redazione AEVF
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Quest’anno, all’interno della tradizionale Festa del Baccanale di Campagnano, sarà presentato il progetto del Pane Francigeno che il Comune vuole promuovere come motore di uno sviluppo locale legato alla Via Francigena, al turismo sostenibile, responsabile, slow. Il Pane Francigeno, lavorato con pasta madre, pochissimo sale, farine integrali a filiera corta, si riconosce dalla croce e si fa simbolo primario di accoglienza del nostro territorio alle porte di Roma. Il Progetto, sostenuto dalla condotta Slow Food per le Terre di Veio e dal Parco di Veio, sarà protagonista di due eventi dedicati e presente sui tavoli della Festa e delle Cantine.

TREKKING ALLA SCOPERTA DEL PANE FRANCIGENO
Il 28 aprile chi vorrà potrà godersi un trekking radioguidato su un breve tratto della Via Francigena da Campagnano fino al Santuario del Sorbo (4.5km .ca). A piedi, a cavallo o in bicicletta i partecipanti incontreranno una delegazione della comunità formellese (anche loro sul cammino in senso contrario) per degustare  PANE FRANCIGENO, vino, formaggio e ricotta. Il breve trekking avrà un approccio innovativo grazie all’ausilio di strumenti multimediali forniti dal gruppo Urban Experience, intesi a far sperimentare l’integrazione tra web e fruizione partecipativa del territorio. Appuntamento ore 15.30 da Monte Razzano (Raduno al parcheggio della piscina comunale).Rientro per le 19.00 circa. Di ritorno, tutti alle Cantine della Festa del Baccanale.

MANI IN PASTA” : domenica 29 aprile toccherà invece ai bambini lavorare ed informare l’ “impasto francigeno”, il tutto sotto la guida dei veri panificatori. Il tutto reso possibile dalla collaborazione di Terre di Veio, della Pro Loco di Campagnano e del forno Nonna Meca.

Per maggiori informazioni:
Dott.ssa Angelica Alemanno, delegata alla valorizzazione della Via Francigena Cell. 339.1600165 – a.alemanno@comunecampagnano.it
Assessorato alla Cultura del Comune di Campagnano di Roma : tel. 06.9042924