Via Francigena


Vie Francigene European Festival, new edition with 600 events and 4 speakers.

Around 600 events are scheduled for the “9th edition of the Vie Francigene European Festival, Cammini, Ways, Chemins 2019“, considering the autumn events currently being defined. 

The world of paths keeps growing: for those who travel along them, the social and economic benefits they produce and for their increase in environmental awareness.

The Festival, promoted by the European Association of Via Francigena Ways in collaboration with Civita Association, has reached its ninth edition and is the home that hosts the activities along the Francigena and other accredited paths – explained Massimo Tedeschi, the President of the European Association of Via Francigena Ways – this year, the chosen theme focuses on routes as a determining factor for territorial and human development, beginning with feminine sensibility“.

The Civita Association, thanks to the insights of the Secretary General, Gianfranco Imperatori, whom we remember 10 years after his death, – added Giovanna Castelli, Director of the Association – constantly strives for a full cultural and economic development of the routes“.

This is not overturism, but the sharing of nature, word and soul. The festival is not (only) a pleasant opportunity for sharing in nature, but a project of harmonious development in the awareness of deep European roots. It’s constantly growing, but can still teach a lot. How? In Italy we consume 8 billion plastic bottles a year: those who walk use a flask. Around 35% of 2km journeys are made by car. Better to accompany children to school on foot so we will fight diseases and climatic mutations. With events around villages, initiatives such as “buy food where you walk” support essential micro-economies, all this substantiates the circular economy and captures fragments of shared happiness. Have a good journey!“- said Sandro Polci, Director of the Festival. 

Historical paths and naturalistic routes – said Simonetta Giordani, Atlantia – are an integral part of territorial mobility and allow us to cross areas and discover their endless beauty. The Atlantia Group, with Autostrade per l’Italia, enthusiastically participates in the development of the European pathways network, an opportunity for cultures to meet and for the sustainable development of communities“.

Rosanna Mazzia, President of the Association of Authentic Italian Villages and Mayor of Roseto Capo Spulico explained that “the Festival promotes the paths and accompanies pilgrims and travellers who value these places. The Association of Authentic Italian Villages always aims to build a virtuous relationship between those in an area and those who visit it … to build true “Hospitable Communities“.

Luisa Mutti, National Councillor of CNAPPC Architects, pointed out that “Architects on the move ​​is an innovative project with which the National Council of Architects, CNAPPC, has started to promote the territories, through the routes that represent their lifeblood: professionalism and technical innovation for sustainable development and tourism”.


In 2018, for the first time, the number of Pilgrim Passports of walkers in Italy exceeded that of the Italians who hiked the route to Santiago de Compostela. There is a healthy substantial gender balance: 57% of Italian walkers are men and 43% are women. The majority of walkers in Italy are over 40: 19.7% between 41 and 50 years old, 28.9% between 51 and 60 years old, 24.1% between 61 and 70 years old. In 2018, the number of Pilgrim Passports sold increased by 15%, issued on the Via Francigena and on Italian routes (See “Terre di mezzo” publishing house, 2019).

This edition of the Festival is a tribute to the “Feminine Way. Sensitivity in human and natural landscapes” and can count on 4 exceptional young speakers: Valentina Lo Surdo, RAI musician and presenter; Cristina Menghini, environmental guide – travel blogger; Ilaria Canali, animator of the “Periferia delle Meraviglie” and Sofia Bracalenti, mid-mountain guide and coordinator of donkeys for the IAA (Assisted Interventions with Animals).

Below are some of the routes/events to help you understand their characteristics and originality. They can be large, with thousands of participants, or in small groups of aficionados. The number of events is irrelevant: the intent of the Festival is to give greater “visibility to the sensitivity” of walking.

THE WAY TO THE LANDED LANDS – from Fabriano to L’Aquila from 7th July

A path of solidarity and knowledge, a moment of deep connection with the natural environment and with the people who live areas transformed by the earthquake. From Fabriano to L’Aquila, over 200km of walking in the heart of the Apennines. The route crosses territories and comes into contact with the communities of the four regions of central Italy (Marche, Umbria, Lazio and Abruzzo), along the hiking and cycling paths of two important protected areas: the Monti Sibillini National Park and the Gran Sasso and Monti della Laga National Park. 


“The Via Francigena in red” is a walk along the Francigena section which passes the city of Corato which made “Luisa known as the Saint”. A tiny and humble woman who lived between 800 and the first part of 900 who, bedridden by a rare disease, created a wonderful interweaving of threads with the ancient technique of tombolo, now exhibited in his Casa Museo. Starting from the historic centre of Corato, through the avenue of nineteenth-century villas along the Via Appia, the path reaches a centenary olive tree. It’s here, at the foot of the thick canopy, that you can stop for a good “seasoned bread”, to close the walk as per tradition: bread of Altamura with extra virgin olive oil, tomatoes and oregano from the Murge. Dates: 26th and 27th October 2019. 

ANDARAS FILM FESTIVAL – Fluminimaggiore (SU)

“Andaras” in Sardinian means travelling, but it’s also the paths that shepherds travelled during the long winter transhumance in search of lush pastures. The same paths that since ancient times miners also travelled. And it’s in Sardinia, in Fluminimaggiore, a town of miners and shepherds, that this important film festival will be held from 4th to 7th July, between the sea and the mountains of the south-west coast, the most evocative and wild of the island. The festival will be divided into four days, each of which will be dedicated to the screening of works, meetings with filmmakers, writers and photographers, good food and good music. Over 60 titles are in the competition.


The beauties of the Italian cultural heritage will travel on the motorway thanks to “You’re in a Wonderful Country”: Autostrade per l’Italia‘s television production. After the great reviews from critics and the public for the last editions, it will air on Sky Art on Monday at 9:15pm, with 15 new episodes made by Ballandi Arts. This year the focus of the programme is on discovering the mystical and religious routes of our country, which represent one of the most interesting developing trends of spirituality and quality tourism in Italy. Dario Vergassola and Michelle Carpente will be joined by protagonists of the world of culture and entertainment linked to the beauties of the territories focused on.

“Raise hope”: ENEL AND LEGAMBIENTE TOGETHER TO SUPPORT THE AREAS affected by the 2016 earthquake

Walking with animals for their quality life. The second phase of “Alleva la Speranza” (Raise Hope), raising money with Legambiente and Enel to help companies of Central Italy affected by the earthquakes of 2016 and 2017 to “cultivate” new growth projects is underway. The objective is to support 20 farming projects in two years; and after the success of the first part of the fundraising, here are the four new companies supported through the PlanBee platform: Alba Alessandri – who will intervene by showing places and spaces of their own enterprise; Fabio Fantusi; Arianna Veneri and Pietropaolo Martinelli, one for each affected region.

SAVE THE BEAUTY – Gallipoli (LE)

The Legambiente volunteer camp, one of many, will take place in Gallipoli from 11th to 20th July in the Isola S. Andrea Regional Park, Punta Pizzo Coast. It’s one of the most intact and suggestive coastal areas of Salento, an extraordinary mosaic of ecosystems with one of the highest degrees of biodiversity in Puglia. The stretch of coastline is characterised by a succession of sandy stretches and low calcarenite cliffs, with a wide pine forest coast and areas of juniper and sclerophyllous, rich in subendemic species such as spinapollici. Camp participants will carry out systematic checks and surveys on the flows and behaviour of park users, with activities aimed at raising their awareness and involving them in good practices and the combatting of illegal and critical situations. Fire prevention and small infrastructure maintenance will also be provided. The young volunteers will also take turns monitoring beaches within the camp to detect traces of possible Caretta nesting.

Straight to the heart of Folk music. Montelago Celtic Festival – Serravalle di Chienti

The 1st, 2nd and 3rd of August, in Taverne di Serravalle di Chienti (MC), in the heart of the Umbria-Marche Apennines, the most loved Celtic Festival of Italy renews it’s fesitival with an edition in which music is at centre of the scene. 24 live performances, 21 bands, 2 official stages and spaces dedicated to improvisation. This year, of the over 20,000 people present, many will come to the Festival in the most ancient of ways: walking! You can choose between two suggestive streets discovering the arcane beauties of the Umbria-Marche Apennines.


“Listening to song that comes from the crypts is a deep and unspeakable emotion”. For this reason the “Coro Francigena” project involves 6 crypts, 6 municipalities and 4 dioceses this year: from Abbadia San Salvatore to Sutri. It originates from the idea of ​​enhancing cultural resources of the territory, an initiative made possible by the happy marriage between the “Maria Santa Rosiello” Polyphonic Choir of San Lorenzo Nuovo and the Polyphonic Choir of the parish of the Saint Sepulcher in Acquapendente. The two directors of the respective choirs: Francesca Araceli and Romano Gordini managed to create a fruitful synergy between the two.


Francisco Sancho, a native Spaniard who was transferred to Italy for work a few years ago, will leave for his long pilgrimage on 6th July. The aim is to connect Finibus Terrae (Santa Maria di Leuca, Italy) with Finis Terrae (Finis Terrae, Spain) through Mont Saint Michel (France) on foot (9,300km in 11 months).


From 27th to 29th September in Campagnano, province of Rome, there will be a series of events, from walks to cultural routes, village festivals that will enhance the landscape and its natural mutations and cultural identities: artistic work and crafts, rituals, parties, sharing and conviviality. All of this from a feminine perspective, that is, a new sensitivity to walking, sharing, promoting and thinking.

For information on upcoming events:

Source: press release


Festival Europeo Vie Francigene, nuova edizione con 600 eventi e 4 testimonial

Sono circa 600 gli eventi in programma per la “IX edizione del Festival Europeo Vie Francigene, Cammini, Ways, Chemins 2019”, considerando gli appuntamenti autunnali al momento in fase di definizione.

Il mondo dei cammini cresce: per quanti li percorrono, per i benefici sociali ed economici che producono e per la sensibilità ambientale che accrescono.

Il Festival, promosso dall’Associazione Europea Vie Francigene con la collaborazione dell’Associazione Civita, è giunto alla nona edizione, ed è la casa che ospita le attività animatrici della Francigena e degli altri cammini accreditati – ha spiegato Massimo Tedeschi, il Presidente dell’Associazione Europea delle Vie Francigene – e quest’anno il tema scelto indica l’attenzione agli Itinerari quale fattore determinante per lo sviluppo territoriale e umano, ad iniziare dalla sensibilità femminile“.

“L’Associazione Civita, grazie alle intuizioni del Segretario Generale, Gianfranco Imperatori che ricordiamo a 10 anni dalla scomparsa, – ha aggiunto Giovanna Castelli, Direttrice dell’Associazione – si è costantemente prodigata per la piena valorizzazione culturale ed economica dei cammini”.

“Questo non è overturism – consumo di massa di luoghi sempre meno identitari – ma condivisione di natura, parola e animo. “Il festival non è (soltanto) piacevole occasione di condivisione in natura, ma un progetto di sviluppo armonico nella consapevolezza della profonda radice europea. Cresce costantemente ma può ancora insegnare molto. Come? In Italia, per bere, consumiamo 8 miliardi di bottiglie di plastica all’anno: chi cammina usa la borraccia. Gli spostamenti automobilistici in città, fino a 2 chilometri, sono il 35% del totale. Meglio accompagnare i bambini a scuola a piedi e così combatteremo malattie e mutazioni climatiche. Negli eventi che toccano i borghi si favoriscono iniziative come “compra il cibo dove cammini” sostenendo microeconomie essenziali. Tutto ciò sostanzia l’economia circolare e cattura frammenti di felicità condivisa. Buon cammino!”. – così si è invece espresso Sandro Polci, Direttore del Festival.

“I Cammini storici e gli itinerari naturalistici – ha affermato Simonetta Giordani, Atlantia – sono parte integrante della mobilità dei territori e ci permettono di attraversarli e scoprirne le innumerevoli bellezze. Il Gruppo Atlantia con Autostrade per l’Italia partecipa con entusiasmo alla valorizzazione della rete europea dei cammini, occasione di incontro tra culture e di sviluppo sostenibile per le comunità”.

Rosanna Mazzia, Presidente dell’Associazione Borghi Autentici d’Italia e Sindaca di Roseto Capo Spulico – ha dichiarato che il Festival promuove i cammini e accompagna pellegrini e cittadini temporanei che valorizzano tali luoghi. L’Associazione Borghi Autentici d’Italia, da sempre, convintamente, persegue l’obiettivo di costruire un rapporto virtuoso tra chi c’è e chi arriva in un luogo…per costruire vere ‘Comunità Ospitali’”.

Luisa Mutti, Consigliere nazionale Architetti CNAPPC, ha invece precisato che “Architetti in cammino” – è il Progetto innovativo con cui Il Consiglio Nazionale degli Architetti, CNAPPC, ha avviato la valorizzazione dei territori attraverso i cammini che ne rappresentano la linfa vitale: professionalità e innovazione tecnica per uno sviluppo ecosostenibile e turistico”.

Alcuni numeri e le giovani testimonial

Nel 2018, per la prima volta, il numero delle credenziali di chi ha camminato in Italia ha superato quello degli italiani che hanno scelto di percorrere il cammino di Santiago de Compostela. Vi è un sano equilibrio sostanziale di genere: camminatori italiani sono per il 57% uomini e per il 43% donne. I camminatori in Italia sono in maggioranza over 40: il 19,7% tra 41 e 50 anni, il 28,9% ha tra 51 e 60 anni, il 24,1% tra 61 e 70 anni. Nel 2018 sono aumentate del 15% le credenziali, anche dette “passaporti del pellegrino”, rilasciate sulla via Francigena e sui cammini italiani. (Cfr. Casa Editrice “Terre di mezzo”, 2019)

Questa edizione del Festival è un omaggio alla “Via Femminile. Sensibilità nei paesaggi umani e naturali” e può contare su 4 giovani testimonial d’eccezione: Valentina Lo Surdo, musicista e presentatrice RAI, Cristina Menghini, guida ambientale – blogger di viaggio, Ilaria Canali, animatrice della“Periferia delle Meraviglie” e Sofia Bracalenti, accompagnatore di media montagna e coordinatore dell’Asino in IAA (Interventi Assistiti con gli Animali). 

Riportiamo, di seguito, alcuni dei cammini/eventi per comprenderne caratteristiche e originalità. Grandi, con migliaia di partecipanti, o in piccoli gruppi di affezionati: non conta il numero negli eventi: intento del Festival è dare maggiore “visibilità alla sensibilità” del camminare.

IL CAMMINO NELLE TERRE MUTATE – da Fabriano a L’Aquila dal 7 luglio

Un percorso solidale e di conoscenza, un momento di relazione profonda con l’ambiente naturale e con le persone che vivono nei luoghi trasformati dal sisma. Da Fabriano a L’Aquila, oltre 200 km di cammino nel cuore dell’Appennino. L’itinerario attraversa i territori ed entra in contatto con le comunità di quattro regioni del centro Italia (Marche, Umbria, Lazio, Abruzzo), lungo i sentieri escursionistici e ciclabili di due importanti aree protette: il Parco Nazionale dei Monti Sibillini e il Parco Nazionale Gran Sasso e Monti della Laga. 


“La via francigena in rosa” è un cammino lungo le tracce francigene della città di Corato che fa conoscere “Luisa detta la Santa” una minuta e umile donna vissuta tra l’800 e la prima parte del 900 che, costretta a letto da una rara malattia, ha creato meravigliosi intrecci di fili con l’antica tecnica del tombolo, oggi esposti nella sua Casa Museo. Partendo dal centro storico di Corato si giunge, attraverso il viale delle ville ottocentesche lungo la Via Appia, all’ulivo centenario. Ed è qui, ai piedi della folta chioma, che, a chiudere il cammino come da tradizione, si può sostare per un buon “pane condito”: pane di Altamura con olio extravergine d’oliva, pomodori e origano delle Murge. Date: il 26 e 27 ottobre 2019

ANDARAS FILM FESTIVAL – Fluminimaggiore (SU)

“Andaras” nella lingua sarda indica il viaggiare, ma anche i sentieri che i pastori percorrevano durante le lunghe transumanze invernali alla ricerca di pascoli più rigogliosi. Gli stessi sentieri che fin dall’antichità percorrevano i minatori. Ed è in Sardegna, a Fluminimaggiore, paese di miniera e di pastori, che si terrà questo importante film festival dal 4 al 7 luglio, tra il mare e la montagna della costa a Sud-Ovest, la più suggestiva e selvaggia dell’isola. Il festival sarà diviso in quattro giornate, ciascuna delle quali dedicata alla proiezione delle opere in concorso, a incontri con filmmakers, scrittori e fotografi, al buon cibo e alla buona musica. Oltre 60 i titoli in concorso.


Le bellezze del patrimonio culturale italianoviaggiano in autostrada grazie a “Sei in un Paese Meraviglioso”: la produzione televisiva di Autostrade per l’Italia, dopo il grande successo di critica e di pubblico delle ultime edizioni, è il lunedì, alle 21.15, su Sky Arte, con 15 nuove puntate realizzate da Ballandi Arts. Quest’anno il focus del programma è dedicato alla scoperta degli itinerari mistici e religiosi del nostro Paese, che rappresentano uno dei trend di sviluppo più interessanti per spiritualità e turismo di qualità in Italia. Dario Vergassola e Michelle Carpente saranno affiancati da protagonisti del mondo della cultura e dello spettacolo legati alle bellezze dei territori che verranno raccontati.

“Alleva la speranza”: ENEL E LEGAMBIENTE INSIEME PER SOSTENERE LE ZONE colpite dal sisma del 2016

In cammino con gli animali per la qualità del loro vivere. Al via la seconda fase di “Alleva la Speranza”, il crowdfunding di Legambiente ed Enel per aiutare aziende del Centro Italia colpite dai terremoti del 2016 e 2017 a “coltivare” nuovi progetti di crescita. L’obiettivo è di sostenere in due anni 20 progetti di allevatori e allevatrici; e dopo il successo della prima parte di raccolta fondi, ecco le quattro nuove imprese da supportare attraverso la piattaforma PlanBee. Sono le aziende di Alba Alessandri – che interverrà mostrando luoghi e spazi della propria intrapresa, Fabio Fantusi, Arianna Veneri e Pietropaolo Martinelli, una per ogni regione colpita.


Il campo di volontariato di Legambiente, uno dei tanti, si svolgerà a Gallipoli, dall’11 al 20 luglio, nel Parco Regionale Isola S. Andrea, Litorale di Punta Pizzo. È una delle aree costiere più integre e suggestive del Salento, straordinario mosaico di ecosistemi con uno dei massimi gradi di biodiversità in Puglia. Il tratto di litorale è caratterizzato da un susseguirsi di cale e tratti sabbiosi e di bassa scogliera calcarenitica, con alle spalle un’ampia pineta litorale e tratti di macchia a ginepro e sclerofille ricca di specie subendemiche come lo spinapollici. I partecipanti al campo effettueranno azioni sistematiche di verifica e rilevamento sui flussi ed i comportamenti dei fruitori del Parco, con azioni volte alla sensibilizzazione ed al coinvolgimento sulle principali buone pratiche e per contrastare le situazioni di illegalità e di criticità. Si provvederà anche alla prevenzione incendi ed alla piccola manutenzione delle infrastrutture. I giovani volontari inoltre effettueranno a turno il monitoraggio delle spiagge all’interno del campo per rilevare le tracce di eventuali nidificazioni di Caretta caretta 

Dritta al cuore del Folk. Montelago Celtic Festival – Serravalle di Chienti

L’1, 2 e 3 agosto, a Taverne di Serravalle di Chienti (MC), nel cuore dell’Appennino umbro-marchigiano, il Festival celtico più amato d’Italia rinnova l’appuntamento con un’edizione in cui la musica è al centro della scena. Ben 24 live, 21 band, 2 palchi ufficiali e spazi dedicati all’improvvisazione. Quest’anno, degli oltre 20.000 ragazzi presenti, in tanti arriveranno al Festival nel più antico dei modi: camminando! Si può scegliere tra due suggestive vie scoprendo le arcane bellezze dell’Appennino umbro-marchigiano.


“Ascoltare il canto che proviene dalle cripte è emozione profonda e indicibile”. Per questo il progetto “Coro Francigena” coinvolge quest’anno 6 cripte, 6 comuni e 4 diocesi: da Abbadia San Salvatore a Sutri. E’ dall’idea di valorizzare le risorse culturali del territorio che è nato il “Coro Francigena”, un’iniziativa resa possibile dal felice connubio tra il Coro Polifonico “Maria Santa Rosiello” di San Lorenzo Nuovo e il Coro Polifonico della parrocchia del Santo Sepolcro in Acquapendente. I due direttori dei rispettivi cori: Francesca Araceli e Romano Gordini sono riusciti a creare una fruttuosa sinergia tra due realtà artistiche.

A PIEDI DA FINIBUS TERRAE (Santa Maria di Leuca, Italia) A FINIS TERRAE (Finis Terrae, Spagna) ATTRAVERSO MONT SAINT MICHEL (Francia)

Francisco Sancho, spagnolo d’origine trasferito qualche anno fa in Italia per motivi lavorativi, il 06 luglio partirà per un lungo pellegrinaggio. L’obiettivo è collegare rigorosamente a piedi (9.300 km in 11 mesi) il Finibus Terrae (Santa Maria di Leuca, Italia) con il Finis Terrae (Finis Terrae, Spagna) attraverso Mont Saint Michel (Francia). 


Dal 27 al 29 settembre a Campagnano, in provincia di Roma, si terrà una serie di eventi di varia natura, dai cammini alle iniziative culturali, le feste di borgo che valorizzeranno il paesaggio, le sue naturali mutazioni, le culture identitarie: lavorazioni artistiche e artigianali, riti, feste, condivisione e convivialità. Tutto ciò anche con uno sguardo al femminile, cioè nuova sensibilità nel camminare, condividere, promuovere e pensare.

Per informazioni sugli eventi in programma:

Fonte: comunicato stampa 


Sosta & Gusta, tre cartelli informativi nel Parmense per scoprire il Parmigiano Reggiano

Attraversare la Via Francigena nel Parmense rappresenta un viaggio nel regno del Parmigiano Reggiano. Ad indicarlo, da giugno, sono anche tre cartelli informativi collocati nei comuni di Fidenza, Medesano e Berceto.

“Sei nella terra del Parmigiano Reggiano”: questo il messaggio lanciato ai turisti e ai pellegrini in cammino lungo l’itinerario culturale del Consiglio d’Europa. L’iniziativa, realizzata dal Consorzio del Parmigiano Reggiano, Associazione Europea delle Vie Francigene (AEVF), Studio Guidotti e i Comuni di Fidenza, Medesano e Berceto, rientra nell’ambito del progetto “Sosta & Gusta” pensato per permettere ai pellegrini di conoscere sempre di più la bontà e le caratteristiche uniche di questa eccellenza italiana conosciuta nel mondo.

Integrare la Via Francigena con i territori che attraversa e le eccellenze eno gastronomiche che li caratterizzano, rappresenta una scelta strategica cruciale per il consolidamento e la crescita di questo importantissimo cammino che attraversa il cuore dell’Europa. A Fidenza, siamo profondamente convinti che questa sia la strada giusta e i dati sull’affluenza turistica del 2018 (+43,1% rispetto al 2017) stanno a confermarlo” sottolinea Andrea Massari, sindaco di Fidenza.

“Abbiamo aderito molto volentieri a questa iniziativa che valorizza ulteriormente l’eccellenza del Parmigiano Reggiano insieme alla Via Francigena, veicolo di promozione importante per la nostra terra, i nostri prodotti e il turismo in generale – afferma Michele Giovanelli, sindaco di Medesano – Il cartello è installato in piazza Marconi dove si trova anche il Municipio, un luogo centrale dove passano i pellegrini attenti osservatori e primi ambasciatori del gusto”.

“Dicono che la pubblicità è l’anima del commercio e pertanto il cartello di un prodotto supremo come il Parmigiano Reggiano, conosciuto in tutto il mondo, decreta il successo della Via Francigena e il potenziale aumento dei pellegrini che riscontriamo ogni anno. Ho piacere e approvo questa iniziativa anche perché i pellegrini sono dei consumatori di questo nutriente e naturale prodotto” evidenzia Luigi Lucchi, sindaco di Berceto.

Questo ambizioso progetto, nato nel 2017 e figlio della storica collaborazione con il Consorzio, è ormai un esempio virtuoso di gemellaggio tra due protagonisti assoluti del buon vivere: la Via Francigena, candidata per il riconoscimento come patrimonio dell’UNESCO, e il Parmigiano Reggiano, universalmente riconosciuto come alimento dalle qualità impareggiabili e utile alleato dei pellegrini per la loro costante necessità di energia pronta all’uso”  ricorda Massimo Tedeschi, presidente AEVF.

Da oltre 900 anni il Parmigiano Reggiano accompagna i pellegrini lungo la via Francigena – afferma Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano – Da allora poco è cambiato lungo il percorso: il Parmigiano Reggiano nasce ogni giorno dai medesimi, tre, straordinari ingredienti – latte, sale e caglio – senza alcun conservante o additivo. Grazie al progetto ‘Sosta & Gusta’ i pellegrini possono ora ristorarsi presso i nostri caseifici, assaporando un prodotto che oltre a essere buono è altamente digeribile, ricco di minerali e naturalmente privo di lattosio”.

La prima parte del progetto ha visto protagonisti i caseifici che possono accogliere i visitatori e spiegare le fasi delle lavorazioni. Ora si è voluto ampliare l’iniziativa, individuando i punti ristoro e vendita del Parmigiano Reggiano ubicati sull’itinerario francigeno nel tratto da Fidenza al Passo della Cisa. I pellegrini potranno degustare il formaggio, assaporando le diverse stagionature e biodiversità (Vacca Rossa, Vacca Bruna, Bianca Modenese, Montagna, Halal e Kosher) senza discostarsi dal tracciato.

Per aiutare i pellegrini a scoprire questi punti, è stata realizzata anche una cartina del percorso Fidenza – Passo della Cisa, con la segnalazione dei vari indirizzi. Un utile strumento consultabile sul sito e sull’App di riferimento dell’Associazione Europea delle Vie Francigene (AEVF) e nelle pagine dedicate al progetto Sosta & Gusta.

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« Sosta&Gusta », trois panneaux d’information dans la province de Parme pour découvrir le Parmigiano

Traverser la Via Francigena dans la province de Parme représente un voyage dans le règne du Parmigiano Reggiano (Parmesan). Depuis le mois de juin, vous trouverez trois panneaux d’information dans les communes de Fidenza, Medesano et Berceto.

« Vous êtes au pays du Parmigiano Reggiano » : voilà le message pour les touristes et les pèlerins en chemin le long de l’itinéraire culturel du Conseil de l’Europe. L’initiative, réalisée par le consortium du Parmigiano Reggiano, l’Association Européenne des Chemins de la Via Francigena (AEVF), le Studio Guidotti et les communes de Fidenza, Medesano et Berceto, rentre dans le cadre du projet « Sosta&Gusta » pensé pour permettre aux pèlerins de connaitre et savourer les caractéristiques uniques de cette excellence italienne connue dans le monde entier.

« Intégrer la Via Francigena aux territoires qu’elle traverse et aux excellences œno-gastronomiques qui les caractérisent, représente un choix stratégique crucial pour la consolidation et la croissance de ce chemin très important qui traverse le cœur de l’Europe. À Fidenza, nous sommes profondément convaincus d’être sur la bonne route et les données sur l’affluence touristique de 2018 (+43,1% par rapport à 2017) le confirme » explique Andrea Massari, maire de Fidenza.

« Nous avons adhéré avec grand plaisir à cette initiative qui valorise l’excellence du Parmigiano Reggiano avec la Via Francigena, important véhicule de promotion pour notre terre, nos produits et le tourisme en général – affirme Michele Giovanelli, maire de Medesano – Le panneau est installé place Marconi où se trouve aussi la mairie, un lieu central où passent les pèlerins, observateurs attentifs, et les premiers ambassadeurs du goût ».

« On dit que la publicité c’est l’âme du commerce et donc le panneau d’un excellent produit comme le Parmigiano Reggiano, connu dans le monde entier, démontre le succès de la Via Francigena et l’augmentation potentielle des pèlerins que nous rencontrons chaque année. J’approuve cette initiative avec grand plaisir parce que les pèlerins sont des consommateurs de ce produit nourrissant et naturel  » a dit Luigi Lucchi, maire de Berceto

« Cet ambitieux projet, né en 2017 et dérivé de la collaboration historique avec le consortium, est maintenant un exemple du jumelage entre deux protagonistes absolus du bien vivre : la Via Francigena, candidate pour la reconnaissance en tant que patrimoine de l’UNESCO, et le Parmigiano Reggiano, universellement reconnu comme aliment de qualité inégalable et un bon allié pour les pèlerins qui ont une nécessité constante d’énergie » rappelle Massimo Tedeschi, président de l’AEVF.

« Depuis plus de 900 ans, le Parmigiano Reggiano accompagne les pèlerins le long de la Via Francigena – affirme Nicola Bertinelli, président du consortium Parmigiano Reggiano – Depuis, peu de choses ont changé le long du parcours : le Parmigiano Reggiano nait chaque jour des 3 mêmes extraordinaires ingrédients – lait, sel et présure – sans aucun conservateur, ni additif. Grâce au projet « Sosta&Gusta » les pèlerins peuvent se restaurer dans nos fromageries, en savourant un produit qui, en plus d’être bon, est très digeste, riche en minéraux et naturellement sans lactose ».

La première partie du projet a mis en scène les fromageries qui peuvent accueillir les visiteurs et expliquer les phases de la fabrication. L’initiative s’est élargie en choisissant des lieux de restauration et de vente du Parmigiano Reggiano placés sur l’itinéraire Francigena, sur le tronçon entre Fidenza et le col de la Cisa. Les pèlerins pourront goûter le fromage, sentir les différents affinages et la biodiversité (races bovines différentes : Vacca Rossa, Vacca Bruna, Bianca Modenese, Montagna, Halal e Kosher) sans s’éloigner du tracé.

Pour aider les pèlerins à découvrir ces lieux, une carte du parcours a été réalisée Fidenza-col de la Cisa, avec l’emplacement des différentes adresses. Un instrument utile, consultable sur le site et sur l’application de référence de l’Association Européenne des Chemins de la Via Francigena (AEVF) et sur les pages web consacrées au projet Sosta&Gusta.


Sosta & Gusta, Three Info Signs to Discover Parmigiano Reggiano in the Province of Parma

 Crossing the Via Francigena in the province of Parma is a journey in the kingdom of Parmigiano Reggiano. From June, three information signs will be found in Fidenza, Medesano and Berceto.

You’re in the Land of Parmigiano Reggiano“: this is the message launched to tourists and pilgrims travelling along the cultural route of the Council of Europe. The initiative, created by Consorzio del Parmigiano Reggiano, the European Association of Via Francigena Ways (EAVF), Studio Guidotti and Fidenza, Medesano and Berceto, is part of the “Sosta & Gusta” project, thought of to allow pilgrims to get to know the unique wholesomeness and characteristics of Italian excellences known around the world.

“Integrating the Via Francigena with the areas it crosses and the enogastronomic products which characterise them is a crucial strategic choice for the strengthening and growth of this important route which crosses the heart of Europe. In Fidenza, we are deeply convinced that this is the right road to take and the touristic flow data of 2018 (+43,1% compared to 2017) prove this.” Underlines Andrea Massari, mayor of Fidenza.

We gladly joined this initiative which enhances the greatness of Parmigiano Reggiano and the Via Francigena, important promotional vehicle for our lands, products and tourism in general – says Michele Giovanelli, mayor of Medesano – The sign has been erected in piazza Marconi, where the town hall can also be found, a central area where pilgrims pass – attentive observers and first-hand ambassadors of taste.

 “They say that publicity is the spirit of commerce and so a sign advertising the supreme Parmigiano Reggiano, known all over the world, just shows the success of the Via Francigena and the potential of an increase in the number of pilgrims we attract each year. I love and approve of this initiative also because pilgrims are consumers of this nutritious and natural product.” Highlights Luigi Lucchi, mayor of Berceto.

 “This ambitious project, born in 2017 from the historic collaboration with the Consorzio, is an excellent example of twinning two protagonists of healthy living: the Via Francigena, UNESCO heritage candidate, and Parmigiano Reggiano, universally known as a product of incomparable quality and a very helpful ally for pilgrims in their constant need for energy.” Says Massimo Tedeschi, EAVF president. 

For over 900 years, Parmigiano Reggiano has accompanied pilgrims along the Via Francigena – confirms Nicola Bertinelli, president of Consorzio Parmigiano ReggianoLittle has changed along the route since then: Parmigiano Reggiano is born from the same three ingredients – milk, salt and rennet – without any preservatives or additives. Thanks to the ‘Sosta & Gusta’ project, pilgrims can now rest at our cheese factories, tasting a product which, as well as being delicious, is also very digestible, full of minerals and naturally lactose-free.”

The first part of the project involved the cheese factories which would welcome visitors and explain the phases of work. Now we want to broaden the initiative, identifying rest and sales points of Parmigiano Reggiano close to the Francigena in the section from Fidenza to the Passo della Cisa. Pilgrims will be able to taste the cheese, savouring the different aging and biodiversity of the cheese (Vacca Rossa, Vacca Bruna, Bianca Modenese, Montagna, Halal and Kosher) without diverting from the route.

To help pilgrims find these points, a map of the Fidenza – Passo della Cisa section has been created, with recommendations of the various addresses. Another useful tool is the European Association of Via Francigena Ways (EAVF) website and app, as well as in the pages dedicated to the Sosta & Gusta project.


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