Le seul bar et pizzeria de Proceno, géré par la coopérative communautaire, offre des services de proximité qui ont un impact important sur la vie sociale, économique et culturelle du village. L’atmosphère chaleureuse et décontractée est animée par des événements sociaux tels que des soirées musicales et des dégustations, qui favorisent non seulement l’échange entre les habitants, mais attirent également touristes et pèlerins, contribuant ainsi à la vitalité du village. La coopérative favorise également l’insertion sociale, en créant des opportunités d’emploi qualifié pour des personnes en situation de vulnérabilité. L’établissement dispose d’un rez-de-chaussée (25 places) et d’un étage supérieur (45 places). En été, une grande terrasse extérieure est accessible aux clients. En valorisant les produits du terroir — comme l’ail rouge de Proceno — et en utilisant des ingrédients locaux, la coopérative s’engage dans une démarche de qualité et de durabilité, tout en impliquant les producteurs locaux.