Le 29 mai 2022, le projet rurAllure et l’Association européenne des chemins de la Via Francigena (AEVF), en collaboration avec les municipalités de San Gimignano, Gambassi Terme, Proloco Gambassi Terme et The Gambassi Experience, ont organisé une promenade gratuite « I love Francigena thermal by rurAllure » le long de l’étape 31 de la Via Francigena, pour découvrir le patrimoine thermal de Gambassi Terme.